دستگاه گوارش

دستگاه گُوارش یکی از دستگاه‌های فعال در بدن انسان و بعضی از جانداران است. این دستگاه در انسان و مهره‌داران به صورت لولهٔ گوارشی، و در جانوران تکامل نیافته مثل اسفنجها یا کیسه‌تنان به صورت کیسهٔ گوارشی وجود دارد. باید توجه داشت که دستگاه گوارش درجانوران براساس نوع غذایی که می‌خورند به شکل‌های مختلفی وجود دارد....

 

 به طور کلی دستگاه گوارش آن‌ها از چهار بخش بلع، گوارش،

جذب و دفع تشکیل شده‌است. بعضی از جانوران که به صورت انگل

زندگی می‌کنند،مانند کرم کدو ،اصلاً دستگاه گوارش ندارند و به طور

مستقیم و با عمل انتشار مواد غذایی تجزیه شده را از طریق پوست وارد

بدن خود کرده و مورد استفادهٔ سلولهای خود قرار می‌دهند.

دستگاه گوارش انسان که از دهان تا مقعد امتداد دارد، از لولهٔ گوارشی

و غده‌های گوارشی تشکیل شده‌است و حدود هفت متر طول دارد.

غدد گوارشی شامل غده‌های بزاقی، غده‌های دیوارهٔ معده و روده،

پانکرآس (لوزالمعده) و کبد است. لولهٔ گوارشی نیز شامل دهان، حلق،

سرخ‌نای(مِری)، معده، رودهٔ باریک، رودهٔ بزرگ و راست‌روده می‌شود

هر چیزی که وارد معده می‌شود با آنزیم‌های درون معده مخلوط می‌گردد

تا به اجزا ساده تری تجزیه شود. سپس این مخلوط از معده خارج شده و

به روده‌ها می‌رود تا از آن جا، مواد غذایی تجزیه شده جذب جریان خون

شوند.

مواد غذایی تجزیه شده از طریق جریان خون به سرتاسر بدن می‌روند و

در اختیارسلول های بدن قرار می‌گیرند تا در آنها مصرف شده و یا ذخیره

شوند. اجزای غذایی که جذب نمی‌شوند از بدن دفع می‌گردند.